Sorbet truskawkowy (malinowy) z bazylią
3 Luty 2009
Składniki:
- 3 szklanki wody
- 2 szklanki zmiksowanych truskawek lub malin
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
Opis przygotowania:
Zmiksowane truskawki wymieszać z cukrem. Dolać wodę, podgrzać ale nie dopuścić do wrzenia. Dodać posiekaną bazylię, przykryć i pozostawić pod przykryciem do ostygnięcia. Przetrzeć przez sito, by pozbyć się pestek, dodać sok z cytryny, wstawić do lodówki na około 1,5-2 godzin. Wyjąć z zamrażalnika, ubić trzepaczką lub zmiksować i wstawić na kolejne 2 godziny do zamrażalnika. Przed podaniem przełożyć na pół godziny do lodówki.
Wypowiedz się!