Beza z owocami
1 Luty 2009
Składniki:
- 4 białka
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 50 dag malin, truskawek lub jagód (a najlepiej mieszanka)
Opis przygotowania:
Białka wymieszać ze szczyptą soli, na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier i nadal ubijać, aż rozpuszczą się wszystkie kryształki cukru i piana zrobi się lśniąca. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, przełożyć pianę z białek, nie wyrównywać powierzchni. Piec około 50 minut w temperaturze 150 stopni. Wyjąć bezę, wystudzić, udekorować owocami.
Wypowiedz się!