Jajka sadzone
27 Styczeń 2009
Składniki:
- 2 duże jajka
- oliwa z oliwek
- masło
- 1 łyżka siekanego koperku
- sól. pieprz Cayenne
Opis przygotowania:
Na lekko rozgrzaną patelnię wlać nieco oleju, dodać tyle samo masła, poczekać aż się roztopi ( mieszanka oleju i masła gwarantuje ścięte rumiane białko i miękkie żółto. Smażone wyłącznie na maśle zbyt szybko się przypalają) i delikatnie wbić jaja, posolić, oprószyć pieprzem Cayenne. Chwilę podsmażyć, przykryć, by jajka ścięły się z góry. Gotowe delikatnie wyłożyć na talerz, oprószyć koperkiem. Natychmiast podawać.
Wypowiedz się!