Składniki:

• 4 duże cebule,
• 20 dkg zielonego groszku (może być mrożony)
• 3 marchewki,
• 1 pietruszka
• (mogą być warzywa suszone)
• 2-3 kostki rosołu wołowego
• oregano, pieprz cayenne
• 3-4 serki topione miekkie np: złoty ementaler, sól do smaku, olej.

Opis przygotowania:

Marchew i pietruszkę obrać, umyć zetrzeć na tace o grubych oczkach, zalać wodą i gotować. Dodać kostki rosołowe, groszek i pokrojoną w plasterki cebulę. Odstawić z ognia, przestudzić i zmiksować. Powtórnie podgrzać dodać oregano pieprz Cayenne i serki. Gotować jeszcze przez chwilę na małym ogniu.