Sałatka z czerwonej kapusty ze śliwkami

Składniki:

• 30 dag poszatkowanej czerwonej kapusty
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• 10 dag suszonych śliwek
• 2 pokrojone jabłka
• szalotka

sos:

• jogurt
• sok z cytryny
• 2 łyżeczki oleju z oliwek
• 2 łyżeczki miodu

Opis przygotowania:

Kapustę zblanszować, skropić octem winnym, dodać szalotkę, pokrojone na połówki lub ćwiartki śliwki. Składniki sosu wymieszać i polać gotowym sosem sałatkę. Jabłka pokroić w kostkę i dodać do sałatki (każdą partię krojonych jabłek natychmiast mieszamy z sałatką, aby jabłko nie zdążyło ściemnieć).