Sola zaprzyjaźniona z ananasem
29 Styczeń 2009
Składniki
- 75 dag filetów z soli
- 2 szklanki ananasa z puszki pokrojonego w kostkę
- po 1/2 szklanki soku z ananasa i białego wytrawnego wina typu muskat
- 2 łyżki masła,
- sól,
- czerwony pieprz
- do formy: 1 łyżka oliwy z oliwek
Opis przygotowania:
Rybę oprószyć solą i pieprzem i pozostawić na 10 minut. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, ułożyć kawałki ryby, posypać kostkami ananasa, polać sokiem z ananasa wymieszanym z winem i piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Podawać z brązowym ryżem.
Wypowiedz się!