Pierś z indyka z marchewką

Składniki:

• pierś z indyka (ok. 1, 5 kg)
• 20 dag minimarchewek z puszki
• 15 dag ostrego żółtego sera
• łyżeczka masła
• koperek
• czerwony pieprz
• sól

Opis przygotowania:

Marchewki osączyć z zalewy (1/3 szklanki zalewy zachować). Ser pokroić w słupki. Mięso lekko rozbić tłuczkiem. Natrzeć solą i pieprzem. Ostrym nożem zrobić kilka nacięć, w każde włożyć marchewkę. Pierś związać. Do ceramicznego naczynia do gotowania w mikrofalówce wlać zalewę, dodać masło, doprawić pieprzem i wymieszać. Włożyć mięso i  postawić na talerzu obrotowym. Ustawić moc na 450 W i termoobieg na 200˚C. Piec 15 minut. Przed podaniem przybrać koperkiem.