Ziemniaki z groszkiem

Składniki:

• 6 sporych ziemniaków
• puszka zielonego groszku
• 3 średnie cebule
• 1/4 szklanki oleju
• 2 zielone chilli
• 1 czerwona chilli
• 1 łyżeczka zmiażdżonego czosnku
• 1 łyżeczka świeżego posiekanego imbiru
• 1 łyżeczka chilli w proszku
• 1 /2 łyżeczki kurkumy
• sól

Opis przygotowania:

Na dużej patelni rozgrzać olej. Wrzucić pokrojoną w plastry cebulę i usmażyć ją na złoty kolor. Czosnek wymieszać z imbirem, sproszkowaną chilli, kurkumą, połową łyżeczki soli oraz posiekaną chilii. Dodać do cebuli. Dolać nieco wody oraz pokrojone w plastry ziemniaki. Pod przykryciem dusić do ok. 10 minut, często mieszając. Dodać odsączony groszek i chwilę razem dusić do miękkości ziemniaków. Podawać ozdobione plasterkami czerwonej chilli.