Pieczony pstrąg z sosem miętowo-jogurtowym
29 Styczeń 2009
Składniki:
- 2 sprawione pstrągi( nie za duże)
- oliwa z oliwek
- sól, czerwony pieprz, sok z cytryny
sos
- 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
- sok z cytryny
- kilka gałązek świeżej mięty
- sól, czerwony pieprz
Opis przygotowania:
Pstrągi umyć, osuszyć, przyprawić sokiem z połowy cytryny, oliwą, solą i pieprzem. Obsmażyć w naczyniu żaroodpornym na rozgrzanym oleju. Przełożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni na 15 minut.Przygotowanie sosu: jogurt połączyć z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posiekaną miętą.Wyłożyć na półmisek, polać sosem.
Wypowiedz się!