Zupa-krem z groszku
25 Styczeń 2009
Składniki:
- 3 szklanki groszku
- 2 łyżki masła
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 3 szklanki bulionu warzywnego (może być z wołowiny lub indyka)
- sól
- cukier.
- koperek
Opis przygotowania:
W garnku rozpuścić masło. Dodać cebulę i groszek, zamieszać. Dodać bulion, gotować krótko, tylko tyle, aby groszek był miękki. Odstawić z ognia i nieco ostudzić. Zmiksować, dodać cukier, ewentualnie sól. Można przetrzeć przez sito, aby nie zostały żadne niezmiksowane skórki. Posypać zupę koperkiem Podawać z gotowanym na sypko ryżem
Wypowiedz się!