Gazpacho – chłodnik warzywny
25 Styczeń 2009
Składniki:
- 1 l soku pomidorowego
- 1/2 l soku wielowarzywnego z pomidorami
- 4 dorodne pomidory bez skórki
- 2 obrane ogórki
- 2 zielone papryki
- 2 cebule dymki ze szczypiorem
- 2 utarte ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- tabasco
- sól
- pieprz czerwony
- 1/2 posiekanego pęczka kopru
Opis przygotowania
Kartony z sokami schłodzić. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Dodać do soków, przyprawić czosnkiem, solą, pieprzem, tabasco i oliwą, zamieszać Wierzch zupy przykryć grubą warstwą kopru. Najlepiej całość ponownie schłodzić.
Wypowiedz się!