Sałatka morska
26 Styczeń 2009
Składniki:
- 200 g krewetek
- 300 g małży
- 200 g kalmarów
- 1 mała ośmiornica
- 300 ml oleju z oliwek
- 400 g ryżu
- 1 cebula
- sól
- czerwony pieprz
- zielona pietruszka
Opis przygotowania:
Wymyć dokładnie owoce morza i ugotować każde osobno. Sosy z krewetek i małż zachować. Cebulę zetrzeć. 2/3 oleju rozgrzać na patelni. Owoce morza pokroić na drobne kawałki i obsmażyć razem z cebulą na oleju. Do garnka wlać pozostały olej wsypać ryż i podgrzać aż zrobi się przezroczysty. Dodać sosy z krewetek i małż. Wrzucić owoce morza, wlać 3 szkl. wody i gotować aż wchłonie wodę. Podawać ostudzone przybrane cytryną i pietruszka
Wypowiedz się!