Co jest wskazane dla grupy AB?

GRUPA I MIĘSA I DRÓB

Wysoce wskazane: baranina, indyk, jagnię, królik

Obojętne: bażant, wątroba

Unikać: cielęcina, dziczyzna, gęś, kaczka, kuropatwa, kurczak, bawół, przepiórka, podroby, wieprzowina, wołowina

GRUPA II OWOCE MORZA

Wysoce wskazane: aloza, czerwony snaper, dorsz, granik, jesiotr, łosoś, mahimahi, makrela, morlesz, morszczuk, morszczuk srebrzysty, nawęd żabnica, pstrąg morski, pstrąg tęczowy, sailfish, sardynka, szczupak, ślimak

Obojętne: biały okoń, karp, kałamarnica, kawior, małże, miecznik, przegrzebek, rekin, smelt, snapper, sola, srebrny okoń, słuchotka kalifornijska, sum, śledź, tilefish, tuńczyk błękitnopłetwy, weakfsh, whitefish, żółty okoń

Unikać: barakuda, bieługa, fladra, halibut, homar, krab, krewetka, łosoś wędzony, łupacz, małża, okoń bluegill, okoń morski, okoń pasiasty, ostryga, osmiornica, rak, sardela, skrzydelnik, śledź, węgorz, żaba, żółw

GRUPA III JAJA I NABIAŁ

Wysoce wskazane: jogurt, kefir,kwaśna chuda smietanka, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser risotta, ser wiejski

Obojętne: mleko krowie, mleko sojowe, ser cheddar, ser colby, ser Edam, ser Emmental, ser gouda, ser gruyer, ser jarslberg, Se kazeinowy, ser monterey jack, ser Munster, ser neufchatel, ser sojowy, ser string, ser szwajcarski, serwatka, ser śmietankowy

Unikać: lody, masło, maślanka, pełne mleko krowie, ser amerykański, ser blue, ser brie, ser camembert, ser parmezan, ser provolone, ser sherbert

GRUPA IV OLEJE I TŁUSZCZE

Wysoce wskazane: olej z oliwek

Obojętne: olej canola, olej z orzeszków ziemnych, olej z siemienia lnianego, olej z wątroby dorsza

Unikać: olej bawełniany, olej krokoszowy, olej kukurydziany, olej słonecznikowy, olej sezamowy

GRUPA V ORZECHY I PESTKI

Wysoce wskazane: kasztany, masło orzeszków ziemnych, orzechy włoskie, orzeszki ziemne

Obojętne: makadamia, masło migdałowe, migdał, nasiona pinii, orzech brazylijski, orzeszki cashew, orzech hikorii, orzech litchi, orzeszki pistacjowe

Unikać: masło sezamowe, masło słonecznikowe, mak, pestki dyni, orzechy laskowe, siemię sezamu, pestki słonecznika

GRUPA VI FASOLE I INNE ROSLINY STRĄCZKOWE

Wysoce wskazane: fasolka czerwona, fasolka czerwonej soi, fasolka navy, fasolka pinto, soczewica zielona

Obojętne: bób, fasolka biała, fasolka cannellini, fasolka copper, fasolka jicama, fasolka northern, fasolka pnąca, fasolka szparagowa, fasolka tamaryndowca, fasolka zielona, soczewica amerykańska, soczewica czerwona, strąki grochu, zielony groszek

Unikać: fasola aduke, fasola azuki, fasola garbanzo, fasola fava, fasola lima, fasola nerkowata, groszek „czarne oczko”

GRUPA VII ZBOŻA

Wysoce wskazane: orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso, ryż dmuchany

Obojętne: amarant, granola, granulat sojowy, jęczmień, kiełki pszenicy, krem z pszenicy, krem ryżowy, otręby pszenicy, płatki familia, płatki grape nuts, płatki „siedem zbóż”, płatki sojowe, skrobia

Unikać: gryka, Kumu, kasha, maka kukurydziana, płatki kukurydziane

GRUPA VIII CHLEB I GRZANKI

Wysoce wskazane: chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, chleb żytni, chrupki fin, pieczywo chrupkie wasa, pieczywo chrupkie żytnie, pieczywo z prosa, rye vita, wafle ryżowe

Obojętne: bagietki pszeniczne, bułki z otrębami owsa, bułki z otrębów pszenicy, chleb bezglutenowy, chleb z mąki pszennej, chleb orkiszowy, chleb wieloziarnisty, ideal flat bread, pieczywo z maki durum, pumpernikiel, chleb wysokoproteinowy

Unikać: bułki kukurydziane

GRUPA IX ZIARNA I MAKARONY

Wysoce wskazane: dziki ryż, makaron z maki z kiełków pszenicy, makaron z maki owsianej, makaron z mąki ryżowej, makaron z mąki żytniej, ryż basmati, ryż biały, ryż brązowy

Obojętne: makaron ze szpinaku, mąka biała, mąka coscouse, mąka glutenowa, mąka grahama, mąka jęczmienna, makaron z kaszy manny, mąka pszenna, mąka pszenna bulgur, mąka pszenna durum, mąka quinoa,

Unikać: kasza gryczana, makaron z karczocha, makaron soba

GRUPA X WARZYWA

Wysoce wskazane: botwinka, brokuły, burak, gorczyca, jarmuż, kalafior, kapusta bezgłowa, , kiełki lucerny (alfalfa), mniszek lekarski, oberżyna, ogórek, pasternak, pietruszka, seler, tempeh, tofu, ziemniaki słodkie, ziemniaki yams

Obojętne: arugula, brukselka, burak szwajcarski, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula zielona, cebula żółta, chrzan, cukinia, cykoria, endywia, eskalora, groszek, grzyb enoki, grzyb olster, grzyb portobella, grzyb tree, imbir, japońska rzodkiew, kalarepa, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kapusta pekińska, kminek, kolendra, koper, marchew, okra, oliwki hiszpańskie, oliwki greckie, oliwki zielone, orzech wodny, paproć jadalna, pędy bambusa, pieczarki, pory, radicchio, rappini, rzepa, rzepa szwedzka, sałata bibb, sałata iceberg, sałata mesclun, sałata rzymska, szalotka, szparagi, szpinak, trybula ogrodowa, wodna rzeżucha, wodorosty, wszystkie dyniowate, wszystkie rodzaje szalotki, ziemniak biały, ziemniak czerwony

Unikać: awokado, fasola limejska, grzyby obalone, grzyby shitake, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, kukurydza biała, kukurydza żółta, oliwka czarna, papryka czerwona, papryka jalapeno, papryka zielona, papryka żółta, rzodkiewka

GRUPA XI OWOCE

Wysoce wskazane: ananas, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, malinojeżyna, śliwki czerwone, śliwki zielne, winogrona concorde, winogrona czarne, winogrona czerwone, winogrona zielone, wiśnie, żurawina

Obojętne: arbuz, banan, borówka, brzoskwinia, daktyle, gruszka, jabłko, jeżyna, kumkwat, lima, malina, mandarynka, melon Boże Narodzenie, melon canang, melon casaba, melon crenshaw, melon hiszpański, melon kantalupa, melon miodunka, melon musk, morela, nektarynka, owoce bzu czarnego, papaja, porzeczki czarne, porzeczki czerwone, rodzynki, suszone śliwki

Unikać: banan, gruszka, granat, guawa, karambola, mango, orzech kokosowy, persimona, pomarańcza, rabarbar

GRUPA XII SOKI I NAPOJE

Wysoce wskazane: sok z ciemnej wiśni, sok z kapusty, sok z marchwi, sok z papai, sok z selera, sok z winogron, sok z żurawiny błotnej

Obojętne: sok najabłkowy (cider), sok z suszonych śliwek, sok z ananasa, sok z grejpfruta, sok jabłkowy, sok morelowy, sok z ogórków, sok z warzyw wskazanych lub obojętnych, woda z cytryną

Unikać: sok pomarańczowy

GRUPA XIII PRZYPRAWY

Wysoce wskazane: curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszka

Obojętne: agar, ararut, bazylia, bergamotka, bazylia, chleb świętojański, cukier biały, cukier brązowy, cynamon, cząber, czekolada, dulse, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca, goździki, kardamon, kminek, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, papryka, piment, rozmaryn, sos sojowy, sól, syrop klonowy, syrop ryżowy, syrop z ryżu brązowego, szafran, szałwia, szczypiorek, tamari, tamaryndowiec, trybula ogrodowa, tymianek, wanilia, wintergreen, wodorosty (kelp)

Unikać: allspice, anyżek, esencja migdałowa, kapary, ocet balsamiczny, ocet biały, ocet z jabłek, ocet winny czerwony, pieprz biały, pieprz Cayenne, pieprz czarny mielony, pieprz „czerwone płatki”, pieprz peppercom, skrobia kukurydziana, słód jęczmienny, syrop kukurydziany, tapioka, żelatyna

GRUPA XIV INNE PRZYPRAWY

Wysoce wskazane: brak

Obojętne: konfitury ( z zalecanych lub obojętnych owoców), majonez, musztarda

Unikać: ketchup, kwaśne i słodkie marynaty, marynaty z koprem, relish, sos worcestershire

GRUPA XV HERBATKI ZIOŁOWE

Wysoce wskazane: echinacea, głóg, imbir, korzeń lukrecji, liscie truskawki, lucerna, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek, zielona herbata, żeńszeń

Obojętne: Cayenne, bez aptekarski, , biała brzoza, dong quai, dziurawiec, gorzknik kanadyjski, kociomiętka, śliski wiąz, kora białego dębu, krwawnik pospolity, kurzyślep, liście malin, mięta zielona, mniszek lekarski, morwa, pietruszka, sarsaparilla, szałwia, szanta, szczaw, tymianek, waleriana, werbena pospolita

Unikać: aloes, chmiel, czerwona koniczyna, dziewanna, goryczka, kozieradka, lipa, rabarbar, senes, tasznik pospolity, znamiona kukurydzy