GRUPA I – MIĘSA I DRÓB

WYSOCE WSKAZANE : baranina, cielęcina, jagnię, wołowina, serce, wątroba

OBOJĘTNE: indyk, kaczka, królik, kurczak, kuropatwa

UNIKAĆ: gęś, wieprzowina

—

GRUPA II – OWOCE MORZA

WYSOCE WSKAZANE: dorsz, halibut, jesiotr, łosoś, makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, sardynka, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy

OBOJĘTNE: bieługa, flądra, homar, kalmar, karp, krab, krewetka, małża, morszczuk, okoń morski, ostrygi, przegrzebek, pstrąg morski, rak, rekin, ślimaki, węgorz,

UNIKAĆ: barakuda, kawior, łosoś wędzony, ośmiornica, sum, śledź marynowany

—

GRUPA III – JAJA I NABIAŁ

WYSOCE WSKAZANE: brak

OBOJĘTNE: kozi ser, masło, ser feta, ser mozzarella, ser sojowy, mleko sojowe, jaja (nie więcej niż 4 tygodniowo, licząc również te, używane do przygotowywania potraw np. do panierowania mięsa)

UNIKAĆ: mleko krowie, jogurt, kefir, lody, mleko kozie, sery: biały, brie, camembert, cheddar, edamski, emmenthaler, gouda, parmezan, provolone, ricotta, szwajcarski, serwatka

—

GRUPA IV – OLEJE I TŁUSZCZE

WYSOCE WSKAZANE: olej z oliwek, olej z siemienia lnianego

OBOJĘTNE: olej sezamowy, olej z wątroby dorsza

UNIKAĆ: olej z kukurydzy, olej z orzeszków ziemnych

GRUPA V – ORZECHY I PESTKI

WYSOCE WSKAZANE: pestki z dyni, orzech włoski

OBOJĘTNE: kasztany, masło sezamowe, migdały, orzeszki leszczynowe, pestki słonecznika, siemię sezamu,

UNIKAĆ: mak, masło z orzeszków ziemnych, orzech brazylijski,

—

GRUPA VI – FASOLE I INNE ROŚLINY STRĄCZKOWE

WYSOCE WSKAZANE: fasola aduke, fasola azuki, groch „czarne oczko”

OBOJĘTNE: bób, ciecierzyna, czarna fasola, biała fasola, fasola czerwona, fasolka szparagowa, groch w strączkach, groszek zielony, zielona fasola

UNIKAĆ: soczewica

—

GRUPA VII – ZBOŻA

WYSOCE WSKAZANE: brak

OBOJĘTNE: gryka, jęczmień, mąka ryżowa, orkisz, otręby ryzowe, proso dmuchane, ryż dmuchany

UNIKAĆ: pszenica, kiełki pszenicy, mąka, otręby z owsa, otręby z pszenicy, płatki kukurydziane, płatki siedem zbóż, skrobia

—

GRUPA VIII – CHLEB I GRZANKI

WYSOCE WSKAZANE: chleb esseński (z podkiełkowanego ziarna pszenicy . Na stronie www.ekosfera.pl możesz zamówić taki chleb produkowany przez firmę Terrasana)

OBOJĘTNE: chleb bezglutenowy, chleb z brązowego ryżu, chleb z mąki sojowej, chleb orkiszowy, chleb żytni (100%), ciasteczka ryżowe, chleb chrupki, chrupki wasa, chrupki żytnie, pieczywo z prosa

UNIKAĆ: pieczywo pszenne, grzanki, chleb z kiełków pszenicy, chleb wieloziarnisty, obwarzanek, pumpernikiel, maca

—

GRUPA IX – ZIARNA MAKARONY

WYSOCE WSKAZANE: BRAK

OBOJĘTNE: dziki ryż, gryka, mąka jęczmienna, mąka orkiszowa, maka ryżowa, mąka żytnia, ryż biały, ryż brązowy

UNIKAĆ: biała mąka pszenna, makaron pszenny, makaron grysikowy, mąka glutenowa, mąka grahama, couscous

—

GRUPA X – WARZYWA

WYSOCE WSKAZANE: brokuły, burak, cebula (żółta i czerwona), boćwina, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia, jarmuż, kalarepa, karczoch, pietruszka, por, rzepa, szpinak, mniszek lekarski

OBOJĘTNE: buraki, cebula dymka, szalotka, cukinia, cykoria, groch cukrowy, kapusta pekińska, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, marchew, ogórek, oliwki zielone, pędy bambusa, papryka jalapeno, papryka zielona i żółta, pomidor, rzodkiew, seler, szparagi, tofu, wszystkie dyniowate,

UNIKAĆ: awokado, bakłażan, biała kapusta, żółta i biała kukurydza, brukselka, kapusta chińska, czerwona kapusta, czerwone ziemniaki, czarne oliwki, grzyby shitake, kalafior, oliwki greckie, oliwki hiszpańskie, pieczarki,

—

GRUPA XI - OWOCE

WYSOCE WSKAZANE: figi (świeże i suszone),śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, śliwki suszone

OBOJĘTNE: agrest, ananas, arbuz, banan, borówka amerykańska, brzoskwinia, czarna porzeczka, czarne winogrona, cytryna, daktyle, granat, grejpfrut, gruszka, jabłko, czarny bez, jeżyna, kiwi, kumkwat, maliny, mango, melon, morela, nektarynka, opuncja, papaja, persymona, rodzynki, winogrona, wiśnie, żurawina

UNIKAĆ: figa rajska, jeżyna, mandarynka, orzech kokosowy, pomarańcza, rabarbar, truskawki

—

GRUPA XII – SOKI I NAPOJE

WYSOCE WSKAZANE: sok z :ananasa, ciemnej wiśni, suszonej śliwki

OBOJĘTNE: sok z: grejpfruta, moreli, marchwi, ogórka, papai, pomidora, selera, winogron, żurawiny

UNIKAĆ: sok z: jabłek, pomarańczy, kapusty

—

GRUPA XIII- PRZYPRAWY

WYSOCE WSKAZANE: curry, imbir, kurkuma, morszczyn, pieprz cayenne, pietruszka, chrzan, czosnek, pasternak,

OBOJĘTNE: anyżek, bazylia, miód, papryka, cukier biały i brązowy, cząber, czekolada, estragon, goździki, kardamon, kminek, kolendra, koper, liść laurowy, majeranek, melasa, mięta, mięta pieprzowa, pieprz czerwony, rozmaryn lekarski, sos sojowy, sos tatarski, sól. Syrop klonowy, szafran, szałwia lekarska, szczypiorek, tymianek, trybula, żelatyna

UNIKAĆ: cynamon, gałka muszkatołowa, kapary, ocet balsamowy, ocet biały, ocet jabłkowy, ocet winny czerwony, pieprz biały, pieprz czarny, syrop kukurydziany, wanilia

—

GRUPA XIV – INNE PRZYPRAWY

WYSOCE WSKAZANE: brak

OBOJĘTNE: dżem, galaretka, musztarda

UNIKAĆ: ketchup, marynaty kwaśne, marynaty słodkie

—

GRUPA XV – HERBATKI ZIOŁOWE

WYSOCE WSKAZANE: chmiel, imbir, kozieradka pospolita, lipa, mieta pieprzowa, mniszek, morwa, owoc dzikiej róży

OBOJĘTNE: bez, dziewanna, głóg, kocimiętka, korzeń lukrecji, krwawnik pospolity, liście malin, mięta zielona, rumianek, szałwia, tymianek, waleriana, werbena pospolita, zielona herbata, żeńszeń

UNIKAĆ: aloes, czerwona koniczyna, dziurawiec, echinacea, goryczka, lucerna, podbiał, senes, tasznik pospolity

—

GRUPA XVI – RÓŻNE NAPOJE I UŻYWKI

WYSOCE WSKAZANE: woda sodowa

OBOJĘTNE: czerwone wino, białe wino, piwo, zielona herbata

UNIKAĆ: coca-cola, czarna herbata bezkofeinowa, kawa bezkofeinowa, kawa, likiery destylowane, napoje gazowane

—

SUPLEMENTY Z OFERTY CALIVITA

WYSOCE WSKAZANE: Vital 0, Ocean 21, Polinesian Noni,Stress Manegement B- Complex, Strong Bones, Spirulina Max, Paraprotex (niszczy między innymi alergizujące grupę 0 pleśnie)

OBOJĘTNE: wszystkie pozostałe

UNIKAĆ: Green Care ( w przypadku chorób układu trawiennego – wysoce wskazane), Omega 3 w nadmiarze, Evening Primrose Oil, Witamin E, Stosowanie suplementów zawierających enzymy trawienne tj. Meal Time, Digestive Enzymes, Digest Ease w przypadku grupy 0 zwykle nie jest konieczne. Grupa krwi 0 powinna po nie sięgać jedynie wtedy gdy posiłki są bardzo obfite.