» Kategoria: Zupy (wszystkie grupy)

Składniki:

2 skrzydła indycze
2 młode marchewki
1 pietruszka
½ średniego selera
1 mały por (biała część)
1 duży pęczek koperku
1 średni kubek śmietany (12% lub 18%)
1 łyżka masła
sok z połowy cytryny
sól

Opis przygotowania:
Ze skrzydeł indyka zdjąć skórę i wrzucić do około dwóch litrów wody. dodać marchewkę, pietruszkę, seler i por i …

Składniki:

1 pęczek botwinki
2 młode marchewki
1 pietruszka
½ małego młodego selera (najlepiej z nacią)
1 mały por (biała część)
1 łyżka masła
sok z ćwiartki cytryny
100 g kwaśnej, gęstej śmietany
4 jaja na twardo
pęczek  posiekanego koperku
sól
pieprz Cayenne

Opis przygotowania:
Marchewki, pietruszkę i selera umyć …

Składniki:

4 płaty rybne
1.5 – 2 l wody
listek laurowy
2 pokrojone cebule
2 marchewki
1 mały por (biała część)
sok z dwóch cytryn
10 ziarnek czerwonego pieprzu
100 ml białego wina
pietruszka drobno posiekana

Opis przygotowania:
Wszystko razem gotować 6 – 8 min. Płaty wyjąć, …