» Kategoria: Dania jarskie (wszystkie grupy)

Składniki:
● 6 bananów
● 6 dużych arkuszy papieru ryżowego
● kilka listków mięty
● łyżka cukru
Opis przygotowania:
Papier ryżowy nawilżyć. Banany obrać ze skórki, na każdym ułożyć 1-2 listki mięty, owinąć w arkusz papieru ryżowego. Banany ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Cukier rozpuścić w niewielkiej ilości wody, posmarować banany. Piec kilka minut w temp. 160°C, aż papier się zrumieni. Podawać z sosem karmelowym lub np. konfiturą brzoskwiniową.

Składniki:

3-4 duże cebule
3 jajka
vegeta
łyżeczka masła
pęczek szczypiorku

Opis przygotowania:
Cebulę pokroić w paseczki, wrzucić do rondla, zalać zimną wodą, przyprawić vegetą i gotować na dużym ogniu, aż będzie miękka. Odcedzona cebulę wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem. Dodać jajka i smażyć mieszając aż jajka się zetną. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.

Składniki:

2 duże jajka
oliwa z oliwek
masło
1 łyżka siekanego koperku
sól. pieprz Cayenne

Opis przygotowania:
Na lekko rozgrzaną patelnię wlać nieco oleju, dodać tyle samo masła, poczekać aż się roztopi ( mieszanka oleju i masła gwarantuje ścięte rumiane białko i miękkie żółto. Smażone wyłącznie na maśle zbyt szybko się przypalają) i delikatnie wbić jaja, posolić, oprószyć pieprzem Cayenne. Chwilę podsmażyć, przykryć, by jajka ścięły się z góry. Gotowe delikatnie wyłożyć na talerz, oprószyć koperkiem. Natychmiast …