» Kategoria: Grupa krwi B

Składniki:

8 sztuk okrągłych naleśników ryżowych
20 dag mielonej polędwicy wołowej
pieprz cayenne
1 szklanka ugotowanego ryżu
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
oliwa z oliwek do smażenia
sos sojowy do maczania

Opis przygotowania:
Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić zmielone mięso, podsmażyć. Przyprawić pieprzem Cayenne. Dodać ugotowany ryż, chwilę posmażyć. Naleśniki namoczyć w ciepłej wodzie (około 30 sekund), wyłożyć na wilgotną ściereczkę. Na środku każdego …

Składniki:

8 naleśników ryżowych
4 plasterki wędzonego łososia
40 g białego makaronu ryżowego
1 filiżanka posiekanego w kosteczkę świeżego ogórka
1 papryczka chilli, oczyszczona z nasion i drobno posiekana
2 łyżki posiekanej mięty
4 szczypiorki do związania naleśników
sos sojowy do maczania

Opis przygotowania:
Makaron włożyć do naczynia i zalać wrzącą wodą. odstawić na 4 minuty aby zmiękł. Odcedzić, przekroić na 3 części, wymieszać z ogórkiem, papryczką i miętą. Naleśniki moczyć przez chwilę w …

Składniki:

40 dag dojrzałych brzoskwiń
3/4 szklanki kremówki
1/2 laski wanilii
1 żółtko
cukier
sok z 1  cytryny

Opis przygotowania:
Umyte i wydrylowane brzoskwinie zalać czterema szklankami wrzącej wody, dodać wanilię i gotować. Gdy owoce zmiękną wanilię usunąć, a zupę zmiksować ze śmietaną, zagotować, ewentualnie przyprawić do smaku cukrem i zdjąć z ognia. Gorącą zupę zaciągnąć żółtkiem i wystudzić. Doprawić chłodnik sokiem z cytryny.

Składniki:

4 szklanki śmietanki kremówki
1 laska wanilii
6 żółtek
3 jajka
1/2 szklanki cukru
3 łyżki cukru pudru
konfitury albo owoce (świeże lub kandyzowane)
3 łyżki pokrojonych migdałów

Opis przygotowania:
Laskę wanilii rozkroić wzdłuż. Śmietankę zagotować z wanilią i ostudzić, laskę wyjąć. Jajka i żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać śmietankę. Filiżanki opłukać zimną wodą, posypać …

Składniki:

1/2 l śmietany kremówki
1-2 łyżki cukru pudru
4 łyżki rodzynek
5 dag małych bez

Opis  przygotowania:
Śmietanę kremówkę ubić (lub zmiksować) z cukrem pudrem. Pucharki wyłożyć bezami. Krem śmietanowy nakładać do pucharków, posypać rodzynkami i ozdobić bezami.

Składniki:

20 dag krótko ziarnistego ryżu (niepełna szklanka)
po 10 dag ananasa i brzoskwini z puszki
2-3 łyżki rodzynek
1/2 szklanki cukru pudru
3 szklanki mleka
1 łyżka masła
sól

Opis przygotowania:
Ryż opłukać, wsypać do garnka z dużą ilością wrzątku, gotować 3 minuty, odcedzić. Mleko zagotować z rondlu, wsypać ryż, dodać masło, oprószyć solą, często mieszając gotować na małym ogniu ok. 20 minut, aż mleko zostanie wchłonięte. Wsypać …

Składniki:

50 dag poziomek (jagód, jeżyn, truskawek)
1/2 l śmietany 36%
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 żółtek
6 łyżek cukru pudru
sok i skórka otarta z 1 cytryny
100 ml likieru cytrynowego
kilka kropli esencji waniliowej
10 dag orzechów włoskich

Opis przygotowania:
Poziomki opłukać i osuszyć. Orzechy drobno  pokruszyć. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem …

Składniki:

35 dag ryżu
3 szklanki mleka
5 łyżek cukru pudru
300 ml śmietany
30 ml sherry
5 dag obranych migdałów
50 dag wiśni (mrożonych)
1/2 szklanki cukru
1 laska wanilii
2 łyżki masła

Opis przygotowania:
Ryż opłukać i osączyć. Mleko zagotować. Laskę wanilii podzielić na dwie części i dodać ją do …

Składniki:

40 dag odciśniętego twarogu
10 dag masła
1/2 szklanki (10 dag) cukru pudru
10 dag kwaśnej śmietany kremowej
5 dag rodzynek
5 dag posiekanych migdałów
3 łyżki skórki otartej z cytryny
15 dag suszonych moreli
4 łyżki posypki czekoladowej

Opis przygotowania:
Rodzynki sparzyć, osączyć. Morele sparzyć, osączyć, część do dekoracji pokroić w paski, resztę drobno …

Składniki:

700 ml słodkiej śmietany co najmniej 30%
1 laska wanilii
8 żółtek z jaj
12 dag cukru (do masy)
12 da g cukru pudru (do skorupki)
odrobina spirytusu (do skorupki)

Opis przygotowania:
Do śmietanki dodać laskę wanilii, połowę porcji cukru i  podgrzewać nie dopuszczając do wrzenia. Gdy śmietanka zacznie się gotować na brzegach zdjąć z ognia. Wyjąć laskę wanilii i przestudzić. Żółtka ucierać z cukrem na białą, …