» Kategoria: Sałatki (AB)

Składniki :

Proporcje wg. upodobań
ananas (może być z puszki)
kiwi
brzoskwinie
rodzynki
miód
sok z cytryny
kilka kropel wódki

Opis przygotowania:
Owoce pokroić w kostkę. Rodzynki namoczyć w wódce, odsączyć. Wszystkie wymienione wyżej składniki wymieszać. Dodać odrobinę miodu. Całość skropić wódką, w której moczyły się rodzynki, nie przesadzać z ilością, alkohol ma jedynie zaostrzyć smak.

Składniki:

3 łyżki utartego chrzanu
50 dag jabłek
3/4 szklanki śmietany
sok z cytryny
sól i cukier do smaku

Opis przygotowania:
Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę, skrapiając sokiem z cytryny. Utarty chrzan wymieszać z pokrajanymi jabłkami i śmietaną, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Wyłożyć na salaterkę, obłożyć dookoła wianuszkiem z drobnych listków pietruszki.

Składniki:

kalafior
pęczek rzodkiewek

sos winegret

3 łyżki białego octu winnego

2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka musztardy diżońskiej
sól
czerwony pieprz
80 ml oliwy z oliwek

Opis przygotowania
Kalafiora ugotować na lekko twardo w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić. Podzielić na różyczki. Rzodkiewki pokroić w grube talarki, ładne listki umyć i osuszyć. Wymieszać warzywa z winegretem, udekorować sałatę listkami.