Indyk nadziewany gorgonzolą
Składniki
- 1 filet z piersi indyka
- 25 dag pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 17 dag sera gorgonzola
- 3 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich
- curry
- oliwa z oliwek
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz cayenne
Opis przygotowania:
Czosnek obrać, posiekać. Pieczarki obrać, pokroić na kawałki, obsmażyć z czosnkiem na oliwie, aż odparują. Ser pokruszyć, wymieszać z pieczarkami, orzechami i natką, przyprawić do smaku solą i pieprzem. W filecie indyka zrobić kieszonkę, włożyć masę serową, spiąć wykałaczkami lub związać, oprószyć curry. Oliwę rozgrzać w brytfannie, obsmażyć. Podawać z ziemniakami i surówką warzywną.











