» Kategoria: Dania rybne (A)
Pieczony pstrąg z sosem miętowo-jogurtowym
Składniki:
2 sprawione pstrągi( nie za duże)
oliwa z oliwek
sól, czerwony pieprz, sok z cytryny
sos
1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
sok z cytryny
kilka gałązek świeżej mięty
sól, czerwony pieprz
Opis przygotowania:
Pstrągi umyć, osuszyć, przyprawić sokiem z połowy cytryny, oliwą, solą i pieprzem. Obsmażyć w naczyniu żaroodpornym na rozgrzanym oleju. Przełożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni na 15 minut.Przygotowanie sosu: …
Łosoś w sosie kremowym
Składniki:
500 g filetów łososia
2 średnie pory
pół szklanki białego wytrawnego wina
150 ml słodkiej śmietanki
1 czubata łyżka masła
sól, czerwony pieprz
oliwa z oliwek do smażenia
1 łyżka soku z cytryny
Opis przygotowania:
Łososia umyć, osuszyć podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą. Odłożyć do lodówki na około pół godziny. W tym czasie białe …
